refactor(ansible): Estandariza nombres de roles y actualiza Koji

Se estandarizan los nombres de los directorios de roles, cambiando guiones por guiones bajos.

Se añaden nuevos scripts para limpieza y callbacks en Koji Hub. Además, se actualizan las configuraciones de Kojid, Kojira y PostgreSQL, incluyendo la instalación de paquetes, ajustes de mock y la gestión de variables.

opentofu/scripts/dnf-fastest_mirrors.bash

@@ -1,10 +0,0 @@
-#!/usr/bin/bash
-
-cat << EOF >> /etc/dnf/dnf.conf
-
-# get me the fastest mirrors!
-max_parallel_downloads = 10
-minrate=1M
-timeout=10
-
-EOF